BUFFET BARBEUK KRÉYOL

AU MENU

Entrées & salades — 3 choix
Accras de morue • Achards de légumes • Chiquetaille de morue • Féroce d’avocat • Salade créole •
Salade de concombre

Grillades — 3 choix
Poulet mariné aux épices créoles • Côte de porc • Travers de porcmariné • Brochette de boeuf •
Brochette de poisson • Filet de daurade

Accompagnements — 3 choix
Riz parfumé • Haricots rouges • Gratin de patate douce • Gratin de banane jaune • Gratin de
christophine • Gratin d’igname • Pommes de terre grenaille • Légumes du soleil

Fromages
Sélection de fromages

Desserts — 2 choix
Panna cotta mangue ou goyave • Verrine de fruits exotiques • Gâteau coco maison • Mini fondant
chocolat-vanille • Gâteau coco maison

Pain inclus

OPTIONS GOURMANDES
Brochette de gambas marinées +3 € / personne
Côte d’agneau marinée +4 € / personne